Hur serverar man sherry

Hur och till vad serverar man sherry? Sherry serveras i sma, tulpanformade vinglas som kallas copita. De torra varianterna, speciellt fino och manzanilla, gor sig bast vid 6–8 grader till tapas och smaplock. Amontillado, oloroso och palo cortado serveras vid 12–16 grader och ar aven spannande val till svampratter och matiga soppor. 1 sherry ek 2 Hur ska sherry forvaras? Forvara alltid ooppnade flaskor svalt och morkt. Sherry behover inte lagras, men det kan forvaras i flera ar utan att forlora smak. Nar man val oppnar en flaska ska den dock konsumeras snart. Fino-viner samma dag, PX-blandningar kan vara okej i upp till nagra manader. 3 sherry till kaffet 4 Hur och till vad serverar man sherry? De torra varianterna, speciellt fino och manzanilla, gor sig bast vid 6–8 grader till tapas och smaplock. Amontillado, oloroso och palo cortado serveras vid 12–16 grader och ar aven spannande val till svampratter och matiga soppor. 5 Sherry ar vinvarldens mest underskattade vin. Sherry ger fantastisk valuta for pengarna. Sherry ar en av varldens mest karaktarsfulla viner. Fa viner gar sa bra till knepiga matkombinationer som sherry. Fraga vilken sommelier eller vinskribent som helst och de skriver under pa ovanstaende. 6 Sherry delas i regel upp i tva stilar. Fino, som lagras med flor och Oloroso som lagras utan. Flor ar namnet pa det jasttacke som kommer till under lagringen i ektunnorna. De fungerar som ett skydd for sherryn och forhindrar den for att oxidera. Fino: latt och helt torr sherry som inte har utsatts for nagon syre under jasningen. Den. 7 sherry i mat recept 8 Fino Sherry dricks kort efter buteljering, Tio Pepe och La Ina ar tva kanda varumarken. 9 › vin-matguiden › sherry-en-optimal-maltidsdryck. 10 sherry alkohol 11 torr sherry matlagning 12