Gora majonnas tjockare

Tips 1! Om du har en stavmixer och inte vill ha aggvitor over kan du gora sa har: Ta 1 agg i stallet for 2 aggulor. Lagg alla ingredienser inklusive oljan i en hog och smal behallare/kanna. Satt ner stavmixern, tryck igang den och for den langsamt rakt upp. Fardigt pa ett par sekunder! Tips 2!. 1 godaste majonnasen 2 Vill du gora 1/2 sats, anvand 2 aggulor och halften av ovriga ingredienser. Versioner. Dijonmajonnas. 2 dl majonnas, se ovan; 1 msk dijonsenap; Blanda majonnas och senap. Sojamajonnas. 2 dl majonnas, se ovan; 2 tsk japansk soja; 1 tsk nriven ingefara; Blanda majonnas, soja och ingefara. 1. Vispa ihop aggulor, vinager och senap. 2. 3 radda rinnig majonnas 4 1 helt agg 1 – 1,5 tsk dijonsenap 1 krm salt Lite vitpeppar 1 msk citronjuice 2 dl neutral olja, tex en neutral rapsolja (ej kallpressad! ger for mkt smak) Instruktioner Lagg alla ingredienserna i en hog, smal bagare. Stall ner stavmixern pa botten och satt pa. 5 peppar. Lagg i inkopslista. Spara. Blanda aggulor, senap och vinager. Tillsatt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av din hemlagade majonnas med salt och peppar. Majonnas gor man snabbt sjalv! Hemlagad majonnas ar mycket godare an fardigkopt och valdigt enkelt att gora. 6 Majonnas ar ett tjockt och kramigt emulgerat palagg gjord av pastoriserade aggulor, en neutral olja (som solros-, gronsaks- eller rapsolja) och nagra enkla kryddor som salt, dijonsenap och citronsaft eller vinager. Det anvands vanligtvis pa smorgasar, som dippsas eller som bas for andra saser och dressingar. Vad ar forhallandet mellan agg och olja?. 7 for los majonnas 8 Tillsatt bara vatten om majonnasen skulle bli for aggig. 9 Tips: For tjock majonnas kan tunnas ut med pressad citronsaft eller vinager. 10